HOME > 저자/역자 목록 > ㄱ > 김준태 김준태 계명대학교 식품가공학과 전임강사 1973년 서울 출생 E-mail: [email protected] 고려대학교 식품생명공학(학사) 고려대학교 생명공학원, 식품생명공학(석사) 미국 럿거스대학, 식품과학(이학박사) 미국 코넬대학 연구원 KIST 생체재료연구단 연구원 저자가 쓴 책들 식품저장학(개정판) 식량의 생산과 소비 사이에 생겨난 공간적, 시간적 격차를 해소하기 위하여 식품저장…