HOME > 저자/역자 목록 > ㅎ > 한재준 한재준 성균관대학교 생명공학대학 식품생명공학과 교수 1972년 서울 출생 E-mail: [email protected] 고려대학교 식품공학과(학사) 미국 텍사스 A&M대학(석사) 미국 텍사스 A&M대학(박사) 캐나다 INRS-Institut Armand-Frappier Research Center 박사 후 연구원 저자가 쓴 책들 식품저장학(개정판) 식량의 생산과 소비 사이에 생겨난 공간적, 시간적 격차를 해소하기 위하여 식품저장…
