김동훈

1954년 서울대학교 문리과대학 화학과 졸업1957년 서울대학교 대학원 화학과 졸업(이학석사)1961년 미국 일리노이 주립대학교 대학원 식품공학과 졸업(식품공학박사)고려대학교 자연자원대학 식품공학과 교수주요 저서 및 역서{식품화학}(전개정증보판), {식품화학개론}{통조림식품} 등