이용호

고려대학교 경제학 박사, 현재 산업연구원 전문연구원으로 재직 중이다. 인구 고령화, 소득주도성장, 산업구조분석 및 전망 관련 연구를 수행하고 있으며 식품과 인문학 간의 융합에 관심이 많다.